רישוי: רשיון עסק בתחומי מזון

רבים שואלים עצמם מה יהיה מקור הפרנסה והתעסוקה שלהם במהלך חייהם. מקום עבודה של כל אדם, צריך לענות על שני קריטריונים גם יחד, האחד הוא פרנסה המכבדת אותנו ואילו השני הוא, הנאה מהתעסוקה אותה אנו מבצעים בכל אחד מימי החיים.
אחד התחומים המבוקשים על חובבי המזון, הם דוכני מזון כעסק, אם כתחנה ראשונה בדרך לפתיחת בית עסק לממכר מזון ואם כהכנסה צדדית או עיקרית לשארית החיים.

הפעלת דוכני מזון היא אינה משימה קלה ופשוטה ועל מנת להצליח בה, יש ללמוד רבות אודות התחום ולהגיע למצב בו אתם שולטים "בחומר".
אם אתם שואלים עצמכם, אם תחום המזון הוא אכן הקריירה שלכם, אתם יכולים לבחון זאת על ידי רכישת עסק חדש הנקרא: דוכני מזון ולהפעילו בשלב ראשון ותוך כדי לגדול ולהתרחב.

מהם דוכני מזון

רבים נוטים לחשוב כי דוכני מזון הם מקום בו מוכרים אוכל מהיר לרבות נקניקיות, המבורגרים, תירס חם ועוד, אך סברה זו מוטעית מיסודה ובדוכנים אלו ניתן לרכוש גם אוכל גורמה ייחודי ויוקרתי.דורכי האוכל הם פתרון קולינרי לאירועים שונים ומגוונים, בין אם אלו אירועים משפחתיים, ארועים גדולים כגון בר מצווה, חתונה ועוד, אירועי רחוב שונים (בין היתר ארועים המאורגנים על ידי העירייה) ועוד.

בדוכנים ניתן לספק לכלל האורחים את מבוקשם ולגרום להם להתענג על כל ביס אותו הם לוקחים במהלך האירוע. חשוב להבין כי בעל הדוכן, מודע מראש לכמות האורחים אשר יסעדו באירוע ועל כן הוא מתארגן בהתאם ומונע סיטואציות בהן אוזל המזון בדוכן בטרם עת.

לדוכנים יש יתרונות מהותיים, משום שבכל דוכן יוצע אוכל ספציפי ואתם יכולים להפיק אירועים בעלי אוכל מגוון לכלל האורחים, מבלי לגרום להם להשתעמם מהאוכל המוצע באירוע.עוד ניתן להתאים כל דוכן בהתאם לקהל היעד ואם אתם מפיקים אירוע משולב לילדים ולעולם המבוגרים, אתם יכולים להפעיל דוכן אחד שמיועד לילדים ואילו דוכן נוסף שמיועד למבוגרים.כשאתם מפעילים דוכני מזון לילדים, סביר להניח שתוסיפו להם עניין אם בעזרת אביזרים נלווים, או באמצעות הוספת צבעים אשר גורמים לילדים הנאה ומשיכה אוטומטית לדוכן.

דוכני מזון לבקשתכם

אם אתם עתידים לרכוש לעצמכם דוכן מזון ולהפעילו במסגרת יום יומית לשם הפרנסה, כדאי שתחליטו בראש ובראשונה באשר למזון אותו אתם רוצים למכור בדוכן ורק לאחר מכן לבחור את הדוכן עצמו מבחינת המראה והעיצוב שלו. שימו לב באשר למצבו של הדוכן אותו אתם רוכשים לפרנסתכם והשתדלו שמצבו יהיה בהתאם לציפיות שלכם ולא מתחת לכך.

קטגוריה:, תגיות: , , פורסם ב11/09/2014

0 תגובות על המאמר

הוסף תגובה